Manager / responsable de salle et Bar , Directeur d'établissement

Idéalement une expérience de manager , responsable, adjoint de direction ou équivalent . Profiles avec expérience précédentes confirmées , acquis, dextérité , maîtrise , dynamisme et volontés sont indispensables.

vous intégrer l’équipe de direction et des opérations.

Brasserie proposant de nombreux services à une clientèle variée. 

Service classique + Cocktail + Gros volume + privatisation 

Connaissance du bar et des cocktails de base 

Former, intégrer, motiver les collaborateurs aux techniques de travail et de vente 

Gérer son équipe et participer à la gestion planning. Des commandes 

Motivé Proposer les ventes des Entrées Plats Desserts Boissons.

Veiller et participer à l’entretien quotidien et hebdomadaire des locaux salle et bar

Ouverture et ou fermeture de l’établissement sous votre responsabilité 

Parler Anglais au minimum, d’autres langues étrangères sont un plus 

Bon salaire, à définir suivant profil.

Nouvelle déco et nouvelle cuisine. Brasserie et restaurant, Bar à cocktails. 3 grandes salles principales, grandes terrasses, au cœur de Paris proche du Jardin des tuileries et du musée d’Orsay, cuisine française avec des impulsions de la cuisine du monde dans ses plats du jour. Ouvert 7/7
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