Employé·e polyvalent·e confirmé·e – salle, coffee shop & cuisine ouverte (H/F)

Sans coupure · Horaires de journée (fin 19 h) · Cuisine végétale

CDI · 35 h sur 5 jours, samedi et dimanche travaillés · Paris 7e – Saint-Germain-des-Prés

Rejoindre APEGO, c’est rejoindre une famille et un projet engagé

APEGO est une maison familiale et indépendante, installée à Saint-Germain-des-Prés depuis 2006 et tenue par Nathalie et Samuel. Notre conviction : manger sainement et gourmand, tout en respectant la planète et ceux qui la cultivent.

Chez nous, tout est fait maison. Nous privilégions les produits de saison, le bio, les producteurs locaux et les circuits courts : nous travaillons notamment avec la Coopérative Bio d’Île-de-France. Notre carte propose un large choix végétarien.

Au programme : brunch healthy à volonté 7 jours sur 7, déjeuner méditerranéen et coffee shop l’après-midi.

Nous sommes une petite équipe : ici, tout le monde met la main à la pâte, en salle comme en cuisine. Nous cherchons une personne autonome, mature et engagée, qui partage notre sensibilité écologique et a envie de s’impliquer sur la durée.

Votre rôle

Un poste de terrain, polyvalent, au cœur du service.

• Accueillir et servir en salle, en terrasse et au comptoir : brunch, déjeuner, coffee shop.
• Préparer les boissons du coffee shop : cafés de spécialité, lattés, smoothies maison.
• Préparer en cuisine ouverte selon les besoins : salades, pinsas, desserts, pancakes, mise en place.
• Raconter nos produits, nos producteurs et notre démarche à nos clients, du quartier comme du monde entier.
• Participer à la propreté de tout l’établissement : salle, comptoir, terrasse, sous-sol, ménage et plonge quand il le faut.
• Appliquer au quotidien nos bonnes pratiques : limiter le gaspillage, trier les déchets, respecter les produits.
• Ouvrir et fermer l’établissement en autonomie : caisse, rangement, frigos, relevés de températures.

Vous êtes la bonne personne si…

• Vous avez au moins 3 ans d’expérience en restauration, idéalement entre salle et préparation.
• Vous aimez faire de tout : passer du comptoir à la cuisine ouverte ou au ménage ne vous pose aucun problème.
• Vous êtes fiable et autonome, et vous prenez les choses en main sans attendre qu’on vous le demande.
• Vous avez de la maturité face à la clientèle, une excellente présentation et le goût du travail bien fait.
• Le bio, le circuit court, le fait maison et l’éco-responsabilité ne sont pas que des mots pour vous.
• Vous cherchez une maison où vous engager sur la durée, pas un poste de passage.
• Vous parlez français et anglais couramment : les deux sont indispensables, une grande partie de notre clientèle est internationale.

Ce que nous vous offrons

• Pas de service du soir, pas de coupure : établissement ouvert de 8 h 30 à 19 h.
• CDI, 35 h, 5 jours sur 7 : samedi et dimanche travaillés, 2 jours de repos consécutifs en semaine.
• Salaire : à partir de 2 000 € brut par mois, selon expérience.
• Repas offert, pourboires, mutuelle prise en charge à 50 %, moitié du Pass Navigo.
• Une ambiance familiale, où chacun compte et où votre avis est écouté.
• Un concept qui a du sens et la possibilité de grandir avec nous.
• Journée d’essai rémunérée. Poste à pourvoir immédiatement.

Convention collective de la restauration rapide (IDCC 1501).

Pour postuler : envoyez votre CV à paris7@apego-traiteur.fr ou via HospoJobs, avec quelques lignes sur ce qui vous donne envie de nous rejoindre et sur ce que l’éco-responsabilité représente pour vous.

Apego est une maison familiale et indépendante au cœur du 7e arrondissement. Brunch healthy gourmand et petits déjeuners 7j/7, déjeuner de cuisine saine, gourmande et méditerranéenne, coffee shop l'après-midi : on y sert des produits frais, cuisinés maison, avec une vraie attention au fait maison, à la qualité et au bio en circuits courts. L'équipe est portée par Nathalie, Éric et leur fils Samuel, dans un esprit convivial, familial et bienveillant.