Description du poste
· Tout d’abord, expérience en restauration et un plus en tant que barista !
· Garantir une bonne communication et une ambiance de travail positive
· Superviser les ouvertures et fermetures
· Garantir les standards de qualité, d'hygiène et de propreté
· Veiller à la bonne présentation des produits et du point de vente
· Superviser les encaissements et la bonne tenue des caisses
· Organiser les réassorts, passer les commandes et assurer la réception des livraisons
· Contrôler les stocks, les pertes et les commandes fournisseurs
· S'assurer du respect des procédures internes
L'entreprise
Depuis 2009, Chez Bogato est une pâtisserie créative parisienne, spécialisée dans les gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers.
En 2022, nous avons ouvert le Café Bogato, notre Coffee Shop au cœur du Marais : un lieu gourmand où l'on vient déguster des cafés de spécialité, des boissons maison, une offre salée créative et bien sûr, nos pâtisseries et viennoiseries. Notre ambition est simple : proposer une expérience chaleureuse, généreuse et exigeante, où la qualité des produits va de pair avec la qualité de l'accueil.
Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Manager Coffee Shop pour prendre les rênes du café au quotidien, accompagner l'équipe et contribuer activement au développement du lieu.