Description du poste
SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F) – PARIS 20e
2 200 € nets / mois – Du lundi au vendredi – Week-ends OFF
La Colline, bistrot de quartier moderne et convivial situé dans le 20e arrondissement de Paris, recherche son/sa futur(e) sous-chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe.
Notre cuisine est bistronomique, créative et de saison, avec une carte courte qui évolue régulièrement et une attention particulière portée à la qualité des produits.
👨🍳 TON RÔLE
En collaboration avec le chef de cuisine, tu participeras à :
- La préparation et l'envoi des services.
- L'élaboration des nouvelles cartes et suggestions.
- L'organisation quotidienne de la cuisine.
- L'encadrement et l'accompagnement de l'équipe.
- La gestion des commandes, des stocks et le respect des normes d'hygiène.
✅ LE PROFIL RECHERCHÉ
- Une expérience solide en cuisine, idéalement en bistrot ou restaurant bistronomique.
- De la rigueur, de l'autonomie et un bon esprit d'équipe.
- L'envie de cuisiner de bons produits et de participer à une cuisine vivante et créative.
- Un management positif et une bonne capacité d'organisation.
💰 CE QU'ON PROPOSE
- Salaire : 2 200 € nets / mois
- Du lundi au vendredi – Samedi et dimanche OFF
- 2 journées en coupure et 3 journées en continu
- Une équipe jeune, dynamique et bienveillante.
- Un cadre de travail agréable et une clientèle de quartier fidèle.
- Des possibilités d'évolution au sein du Groupe Jourdain (3 restaurants parisiens).
📩 INTÉRESSÉ(E) ?
Envoie-nous ton CV et quelques mots de présentation en message privé !
LA COLLINE – PARIS 20e
Une belle cuisine, une bonne équipe et tes week-ends pour toi !
L'entreprise
Le restaurant La Colline est un bistrot gourmand situé dans le 20e, entre Gambetta et Jourdain. Petit frère du restaurant le jourdain, ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à minuit