Description du poste
PARPAINS, micro fournil artisanal située dans le 19e arrondissement de Paris, recherche un·e pâtissier·ère pour rejoindre son équipe.
Notre gamme est centrée sur une pâtisserie boulangère artisanale : kanelbullar, cardamom buns, brioches, viennoises, babkas, cakes, cookies, brownies et créations saisonnières.
LE POSTE
CDI — 35h/semaine
4 jours travaillés / 3 jours de repos consécutifs
Horaires en journée, sans travail de nuit
1 800 € net/mois
Prise en charge des transports
Mutuelle d’entreprise
Paris 19e
Prise de poste dès que possible
MISSIONS
Production quotidienne de la gamme pâtisserie et viennoiserie : préparation et travail des pâtes levées et pâtes viennoises, cuisson et finitions.
Organisation du poste, gestion et anticipation des productions, suivi de la qualité et participation au développement de nouvelles recettes et produits saisonniers.
PROFIL
Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et autonome, avec une bonne maîtrise des bases de la pâtisserie et un intérêt particulier pour la pâtisserie boulangère/coffee shop
Une expérience professionnelle en pâtisserie, boulangerie ou viennoiserie est souhaitée.
;)