Responsable Barista

Mouture arrive à Pantin.

Un nouveau lieu qui réunit café de spécialité, boulangerie artisanale et brunch quotidien, dans un esprit chaleureux, élégant et profondément ancré dans son quartier.

Notre ambition : créer la maison du goût et du lien, au cœur de Pantin.

Pour accompagner l’ouverture, nous recherchons notre futur(e) :

Vous aimez le café, le service et les beaux produits, mais vous aimez surtout faire vivre un lieu et fédérer une équipe ?

Vous pourriez être la personne que nous recherchons.

En tant que Barista Manager, vous serez au cœur de l'expérience Mouture.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• superviser l'activité quotidienne du coffee shop ;
• garantir la qualité et la régularité des cafés et boissons ;
• accueillir les clients et faire vivre une véritable expérience d'hospitalité ;
• encadrer, former et faire progresser l'équipe ;
• organiser les plannings et répartir les responsabilités ;
• veiller au respect des standards de qualité et de service ;
• participer à la mise en place et à l'amélioration des procédures ;
• suivre les stocks et limiter les pertes ;
• contribuer à la performance économique de l'établissement ;
• être force de proposition pour faire évoluer l'expérience client.

Nous recherchons avant tout une personnalité de terrain, responsable et engagée.

Vous avez :

• une expérience significative en coffee shop, café de spécialité, restauration ou hôtellerie ;
• une bonne maîtrise du café et des techniques barista ;
• une première expérience réussie en management d'équipe ;
• le sens du service et de l'accueil ;
• le goût du travail bien fait ;
• de la rigueur dans l'organisation ;
• une vraie capacité à transmettre et à faire grandir une équipe.

Vous êtes également à l'aise dans un environnement où la qualité, l'exigence et la convivialité doivent fonctionner ensemble.

Chez Mouture, nous croyons qu'un bon établissement ne repose pas uniquement sur de bons produits.

Il repose sur les personnes qui le font vivre chaque jour.

Nous voulons une équipe professionnelle, souriante, exigeante et généreuse.

Notre promesse est simple :

Bien manger. Bien boire. Bien se retrouver.

• Participer à l'ouverture d'un nouveau lieu à Pantin ;
• rejoindre un projet entrepreneurial ambitieux dès son lancement ;
• prendre une véritable responsabilité dans la construction de l'équipe et de l'expérience client ;
• évoluer avec le développement de Mouture ;
• travailler dans un environnement où l'artisanat, le café de spécialité et l'hospitalité sont au cœur du projet.

Vous avez envie de participer à la naissance d'une adresse qui compte à Pantin ?

Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques lignes pour nous expliquer pourquoi Mouture vous ressemble et ce que vous aimeriez construire avec nous.

MOUTURE

La maison du goût et du lien, au cœur de Pantin.

Ouverture prochaine à Pantin

Mouture arrive à Pantin!

Un nouveau lieu qui réunit café de spécialité, boulangerie artisanale et brunch quotidien, dans un esprit chaleureux, élégant et profondément ancré dans son quartier.

Notre ambition : créer la maison du goût et du lien, au cœur de Pantin.

Pour accompagner l’ouverture, nous recherchons notre futur(e) :
RESPONSABLE BARISTA H/F
Vous aimez le café, le service et les beaux produits, mais vous aimez surtout faire vivre un lieu et fédérer une équipe ?
Vous pourriez être la personne que nous recherchons.
Votre rôle:
En tant que Responsable Barista , vous serez au cœur de l'expérience Mouture.
Vous serez notamment chargé(e) de :
-superviser l'activité quotidienne du coffee shop
-garantir la qualité et la régularité des cafés et boissons
-accueillir les clients et faire vivre une véritable expérience d'hospitalité
-encadrer, former et faire progresser l'équipe
-organiser les plannings et répartir les responsabilités
-veiller au respect des standards de qualité et de service
-participer à la mise en place et à l'amélioration des procédures
-suivre les stocks et limiter les pertes ;
contribuer à la performance économique de l'établissement ;
-être force de proposition pour faire évoluer l'expérience client.

MOUTURE
La maison du goût et du lien, au cœur de Pantin.

Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personnalité de terrain, responsable et engagée.
Vous avez :
une expérience significative en coffee shop, café de spécialité, restauration ou hôtellerie ;
une bonne maîtrise du café et des techniques barista ;
une première expérience réussie en management d'équipe ;
le sens du service et de l'accueil ;
le goût du travail bien fait ;
de la rigueur dans l'organisation ;
une vraie capacité à transmettre et à faire grandir une équipe.
Vous êtes également à l'aise dans un environnement où la qualité, l'exigence et la convivialité doivent fonctionner ensemble.

L'esprit Mouture

Chez Mouture, nous croyons qu'un bon établissement ne repose pas uniquement sur de bons produits.
Il repose sur les personnes qui le font vivre chaque jour.
Nous voulons une équipe professionnelle, souriante, exigeante et généreuse.
Notre promesse est simple :
Bien manger. Bien boire. Bien se retrouver.
Ce que nous vous proposons
Participer à l'ouverture d'un nouveau lieu à Pantin ;
rejoindre un projet entrepreneurial ambitieux dès son lancement ;
prendre une véritable responsabilité dans la construction de l'équipe et de l'expérience client ;
évoluer avec le développement de Mouture ;
travailler dans un environnement où l'artisanat, le café de spécialité et l'hospitalité sont au cœur du projet.

💼 CDI — temps plein
Vous avez envie de participer à la naissance d'une adresse qui compte à Pantin ?
Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques lignes pour nous expliquer pourquoi Mouture vous ressemble et ce que vous aimeriez construire avec nous.

MOUTURE
La maison du goût et du lien, au cœur de Pantin.