Description du poste
Nous sommes à la recherche d’un/e pâtissier/ère, cinq jours par semaine (du mercredi au dimanche) pour une durée indéterminée. Le goût pour l’Italie est un plus.
Di Giù est une pâtisserie sucrée/salée franco/italienne située au 34 rue des Vinaigriers, tout près du Canal Saint Martin. Petite boutique familiale et chaleureuse ouverte du mercredi au dimanche.
Responsabilités
Préparer une gamme variée de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies.
Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les techniques et standards de qualité.
Manipuler les aliments en suivant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place, au dressage et à la présentation des produits finis pour un rendu attrayant.
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur.
Gérer le stockage des ingrédients, vérifier les dates de péremption et signaler tout besoin de réapprovisionnement.
Collaborer avec l’équipe pour assurer un service efficace et répondre aux attentes des clients.
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou en pâtisserie, idéalement dans un environnement de restaurant ou de boulangerie-pâtisserie.
Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson et la manipulation d’ingrédients alimentaires.
Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
Sens du détail, créativité et passion pour la confection de desserts raffinés.
Capacité à travailler efficacement en équipe tout en respectant les délais impartis.
Bonne gestion du temps pour optimiser la production durant les heures de travail.
Flexibilité pour s’adapter aux besoins opérationnels du restaurant.
Salaire : à discuter selon expérience
L'entreprise
Di Giù est une pâtisserie sucrée/salée franco/italienne située au 34 rue des Vinaigriers, à côté du légendaire Canal Saint Martin. Petite boutique familiale et chaleureuse ouverte du mercredi au dimanche.