Description du poste
Nous recherchons un/e Responsable de Salle capable d’assurer la continuité du service et du management sous la direction des gérants.
Il s’agit d’un rôle de référent terrain, garant du bon fonctionnement quotidien de la salle, de l’expérience client et de la cohésion d’équipe.
1 - TEMPS DE TRAVAIL
- CDI de 39h
- Présence indispensable vendredi et samedi
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi journée)
2 - PROFIL RECHERCHÉ
Compétences recherchées :
- Expérience confirmée en salle (service + coordination)
- Une appétence pour le vin nature et la culture culinaire italienne
- Capacité à travailler sans supervision constante
- Sens de l’organisation et de l’anticipation
- Leadership naturel, calme et structurant
- Excellente posture d’accueil client
Savoir-être indispensable :
- Fiabilité et régularité
- Sens des responsabilités
- Capacité à décider et assumer
- Communication claire et posée
- Esprit d’équipe et loyauté
3 - RÉMUNÉRATION
- Salaire brut mensuel : 2 800 € brut / mensuel
- Variable mensuel : jusqu’à 200 € brut sur objectifs
- Pourboires
4 - ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
- Un cadre de travail humain mais exigeant
- Un poste stimulant
- Une relation de confiance avec la direction
- Un restaurant indépendant et engagé
- Une équipe à taille humaine
5 - CANDIDATURE
Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes de motivation expliquant pourquoi ce poste vous correspond.
Au plaisir de faire votre connaissance !
L'entreprise
Osteria Paradiso est un restaurant familial et traditionnel italien situé entre Belleville et le Village Sainte-Marthe, dans le 10ème arrondissement de Paris. Le chef d'origine calabraise, Alessandro Candido, y rend hommage à la cuisine italienne classique, celle de ses racines natales, de sa grand-mère Genoveffa et de sa tante Caterina. Une réflexion particulière apportée à la simplicité des goûts, à la nature brute et réconfortante des recettes italiennes ainsi qu'à la qualité des produits.