Chef de Rang

Semilla recherche un(e) chef(fe) de rang pour compléter son équipe salle sur 39h/semaine, dans une ambiance décontractée, rafinée et internationale.

Situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés et ouvert 7 jours sur 7, Semilla est une table gastronomique portée par une équipe dynamique et passionnée. Sous la direction du Chef Pablo Thiollier-Serrano, notre cuisine met à l'honneur les produits frais avec une philosophie stricte : les travailler à leur meilleur moment, au rythme exact de la saisonnalité. Pour sublimer ces assiettes, nous proposons une carte des vins pointue, riche en références rares et très recherchées.

Pour compléter notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef de Rang (F/H) désireux(se) de s'investir et de grandir à nos côtés.

Tes missions :

• Assurer un accueil d'excellence et un service attentionné auprès d'une clientèle locale et internationale.
• Conseiller les clients sur la carte, valoriser les suggestions et transmettre la philosophie du Chef.
• Collaborer étroitement avec la sommellerie pour sublimer les accords mets et vins.
• Veiller à la parfaite tenue du rang et à la fluidité du service.

Le profil recherché :

• Expérience : Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire dans un établissement de même gamme. Un passage par un restaurant étoilé est un plus, mais nous cherchons avant tout un profil motivé, prêt à être formé à nos standards.
• Langues : Anglais courant indispensable (forte clientèle internationale).
• Qualités : Dynamisme, esprit d'équipe, curiosité pour l'univers du vin et sens du détail.

Ce que nous offrons :

• Contrat : CDI - 39h par semaine
• Salaire fixe : 1 800 € net / mois.
• Avantage variable : pourboires intéressants partagés
• Rythme de travail très attractif : matinées off en semaine, une seule coupure le dimanche.
• Accompagnement, formation interne et opportunités d'évolution au sein de notre groupe de restaurants.
• Remise de 25% dans nos restaurants Semilla, Freddy's et La Boissonnerie
• Remise de 15% dans notre cave La Dernière Goutte

Envoyez votre cv à semillaparisrestaurant@gmail.com

Semilla est un restaurant gastronomique situé dans un quartier riche en culture et patrimoine.
Notre chef de cuisine, Pablo Thiollier-Serrano, dirige une cuisine ou la saisonnalité et le respect pour les produits est primordial.
Mathias, manager et sommelier, offre avec son équipe de salle une ambiance conviviale et attentionnée.