Description du poste
VOUS AIMEZ CUISINER TOUT EN GARDANT UN EQUILIBRE DE VIE ? REJOINT L’EQUIPE DES FANES !
Mais en fait, c’est quoi Les Fanés ?
Plus qu’un coffee-shop ou un restaurant de brunch, nous sommes une entreprise engagée ! Fini les avocado toast – saumon fumé à longueur d’année, ici on réapprend à manger un brunch de saison et issu de l’agriculture paysanne française.
L’envie : montrer qu’on peut manger un brunch gourmand et appétissant avec les produits qui nous entourent tout en restant à des tarifs attractifs.
Et pour le café qui vient de loin ? On part sur du café de spécialité, où l’origine du produit et son histoire sont connues. On veut de la transparence sur l’origine de tous nos produits !
Qui compose l’équipe de cuisine des Fanés ?
Côté cuisine Mathieu et Delhia, cousins-cousines dans la vie de tous les jours. Delhia a rejoint l’équipe des Fanés après plusieurs extras et effectuera une alternance au restaurant à partir de septembre en vue d’obtenir son CAP cuisine. Mathieu, gérant du restaurant, anciennement Barista du café, se remet au fourneau et compose la carte.
Côté salle, Méline, notre barista à temps plein et Tom qui nous rejoint tout juste à mi-temps !
Quand va commencer l’aventure ?
Le poste est à pouvoir à compter du 4 septembre 2026 !
Tu nous permettras d’ouvrir en 7/7, et d’assurer une présence en cuisine avec l’alternance de Delhia.
Vous êtes cuisinier(e) et cherchez un contrat à mi temps rejoignez donc l’équipe des Fanés !
Vos missions principales :
- Effectuer la mise en place quotidienne avec ou sans supervision
- Assurer le service en continu de la journée
- Assurer la propreté et le respect des règles HACCP
- Participer à la préparation des repas du personnel
- Participer à la plonge et au ménage de la cuisine
Le profil recherché :
- Vous avez de l’expérience en cuisine et êtes en mesure de gérer un service
- Vous avez un goût prononcé pour la saisonnalité des produits et la cuisine de brunch
- Vous maitrisez la pâtisserie, c’est un plus
- Vous maitrisez les règles HACCP
- Vous avez un sens de l’organisation et êtes force de proposition
- Vous êtes disponible les vendredis, samedis, dimanches et un lundi par mois
Notre offre :
- Un CDI à temps partiel 24h
- Shifts en continu la journée, pas de coupure
- Une prise en charge des transports à 50%
- Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%
- De bons cafés
Vous souhaitez rejoindre l’équipe ?
Faites-moi parvenir votre CV par mail.
N’hésitez pas à m’en dire plus sur vous lors de l’envoi de votre candidature