Description du poste
👨🍳 Tu es dispo tous les mardis ? Postule ici !
Tu aimes l'odeur du café le matin, les bons produits et la harissa mérite selon toi plus de respect ? On devrait bien s'entendre.
The Sunny Side, coffee shop méditerranéen au Canal Saint-Martin, cherche un.e cuisinier.ère pour rejoindre l'équipe tous les mardis.
Ta mission :
+Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et les ranger en respectant les règles d'hygiène et la méthode HACCP (rotation des stocks, DLC, traçabilité).
+Réaliser les préparations nécessaires au service (découpes, sauces, garnitures, marinades, etc.) selon les fiches recettes.
+Préparer et dresser les plats à la commande, dans le respect des recettes, de la qualité et des délais de service.
+Veiller à la bonne organisation et à la propreté du poste de travail tout au long de la journée.
+Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de production conformément aux normes HACCP.
+Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
+Travailler en équipe afin d'assurer un service fluide et une expérience client de qualité.On cherche quelqu'un de :
☀️ passionné.e Rapide, organisé·e et automne
☀️ Avec au moins 2 an d'expérience en cuisine
☀️ Qui aime travailler en petite équipe et faire les choses avec soin
📍 Paris 10 – Canal Saint-Martin
Pour postuler : envoie ton CV, 3 lignes sur ce que tu aimes cuisiner et quelques photos de tes réalisations.
L'entreprise
Notre concept est un coffee shop – 'bagnat’erie', avec une volonté claire de nous différencier en mettant à l’honneur le bagnat plutôt que le sandwich classique, encore peu représenté à Paris.
Nous nous inspirons du sud et de la Méditerranée : le café, les saveurs, la cuisine ensoleillée, le fait maison, des produits généreux et des boissons créatives.
L’ambiance se veut chaleureuse, vivante et authentique.