manager / gérant.e

kiosk c’est un lieu de vie qui rassemble, comme une seconde maison. on y vient tous les jours, prendre un café́, manger une foccacia avec les doigts et dévorer un kookie tout moelleux.

kiosk c’est aussi des engagements forts. ici pas de film plastique ou de produits transformés. on fait le maximum pour faire du bien au corps et à la planète, dans un cadre éminemment bienveillant et joyeux.

kiosk cherche son.sa gérant.e, un post polymorphe aussi bien en front of house (barista & salle) que en back office (admin). l’aventure tous les jours, des apprentissages constants, une stimulation intellectuelle de part la diversité des activités que ce post comprend et les solutions à trouver aux enjeux du quotidien. 

Descriptif du post :

• ouverture et fermeture du restaurant
• gestion de la caisse et de la comptabilité chaque fin de journée
• suivi des objectifs de vente et des ratios
• réception et contrôle des livraisons avec le.la chef.fe
• gestion du service sur place, à emporter et en livraison
• gestion de l’organisation et de l’hygiène de la salle et de la partie café
• gestion des stocks et commandes de packaging et boissons
• maintien et développement des liens avec nos clients
• devis et facturation clients pour les commandes traiteur
• prospection, dévelopement commercial traiteur
• prise de photos et de contenu pour le digital
• gestion des évènements (diners chef.fes, aperitivo, privatisations etc.) sur place et hors les murs 
• aide sur les préparations en amont et pendant le service (en cas de besoin)

Profil recherché :

• organisé.e, rigoureux.euse et efficace 
• autonomie
• forte capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
• œil pour le détail
• bonne gestion du stress
• connaissance pratique ou facilité d’apprentissage des logiciels de gestion (excel et autres outils informatiques)
• agile, débrouillard.e
• (grosse) sensibilité pour le monde de la bouffe
• sensibilité pour l’agriculture vertueuse, les produits français et la cuisine de saison
• compétences interpersonnelles pour travailler en équipe
• appétence pour le feedback constructif, pas d'ego
• bon relationnel et sens de l’accueil
• une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'événementiel est un atout

Détails du post :

• Paris 2e
• début : 31/08/2026
• 40h / semaine (9h – 17h)
• lundi – vendredi
• CDI 

kiosk c’est un lieu de vie qui rassemble, comme une seconde maison. on y vient tous les jours,
prendre un café́, manger une foccacia à l’huile d’olive avec les doigts et dévorer un kookie
tout moelleux.
kiosk c’est aussi des engagements forts. ici pas de film plastique ou de produits transformés, on
fait le max pour faire du bien au corps, à l’âme et à la planète.