Description du poste
Adar recherche un sous chef ou chef de partie pour rejoindre son équipe dés le 1.07.
Notre équipe est composée d’une dizaine personnes passionnés
- Participer à la production quotidienne et aux prestations événementielles
- Assurer la qualité et la régularité des préparations
- Encadrer et accompagner l’équipe de production selon votre niveau de responsabilité
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être force de proposition sur l’organisation et les recettes
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine professionnelle exigée
- Expérience en traiteur appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe et bonne gestion du stress
- Envie de s’investir dans un projet en développement
Conditions
- CDI
- Travail en continu sans coupure
- Du mardi au samedi
- Poste basé à Paris 11ᵉ
- Rémunération selon profil et expérience
Pour postuler : envoyez votre CV et quelques mots de présentation.
L'entreprise
Adar est un groupe parisien de restauration fondé il y a 6 ans autour de la cuisine moyen-orientale emprunte de créativité contemporaine du Chef Tamir Nahmias. L’aventure commence avec une cantine raffinée dans le Passage des Panoramas, accompagnée dès l’origine d’une activité événementielle qui séduit rapidement des clients fidèles tels que Céline, Chanel, Because Music ou encore Pierre Frey.
Depuis, Adar s’est structuré : ouverture d’un laboratoire de production agrandi, lancement d’un traiteur du quotidien dans le 11ᵉ arrondissement, développement marqué de l’événementiel - qui représente aujourd’hui plus de la moitié de notre activité - et création de Broche, notre restaurant de shawarma au feu de bois.
Adar poursuit son développement avec notamment le développement d'une offre boulangerie & pâtisserie de plus en plus ambitieuse, destinée à la fois au B2C et au B2B, mais aussi avec l'ouverture prochaine de nouveaux points de vente.
Nous recherchons aujourd’hui de nouveaux profils pour accompagner cette évolution.