Description du poste
Chef Pâtissier(ère) – Laboratoire de Production Paris 15e
Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre laboratoire de production situé dans le 15ᵉ arrondissement de Paris.
Votre mission
Concevoir et produire une gamme de pâtisseries artisanales destinées à plusieurs établissements.
Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de la carte.
Garantir une qualité constante des produits et le respect des fiches techniques.
Organiser et superviser la production quotidienne.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe afin d’assurer une production fluide et efficace.
Profil recherché
Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou en laboratoire de production.
Créatif(ve), avec une véritable sensibilité produit.
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Esprit d’équipe indispensable.
Soucieux(se) du détail et de la qualité.
Force de proposition et envie de participer au développement d’un projet en pleine croissance.
Nous offrons
Un environnement de travail dynamique et bienveillant.
Une réelle liberté de création.
L’opportunité de participer au développement d’une marque artisanale ambitieuse.
CDI – rémunération selon profil et expérience.
Lieu : Paris 15ᵉ
Prise de poste : dès que possible
Merci d'envoyer votre CV et quelques photos de vos réalisations à [votre adresse e-mail].
L'entreprise
Laboratoire de production artisanal pour coffee shop et salon de the