Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie de cuisine pour épauler notre équipe dynamique dans un cadre élégant (Club de Jazz "Le Melville") ainsi que en extérieure dans les jardins de Bagatelle pour notre événement estivale.
2400 brut mensuel - 35h horaires du soir en continu - Repos dimanche et lundi - Transport 50% - Mutuelle ALAN - heures sup payées et majorées - tips
Responsabilités :
Assurer la mise en place quotidienne et le nettoyage de la cuisine.
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
Gérer l’étiquetage des préparations, la mise en œuvre des recettes du chef de cuisine, le nettoyage de toutes les parties de la cuisine de manière quotidienne.
Habilités pour les préparations salées comme sucrées.
Autonomie en poste, maîtrise des bases de la cuisine et rapidité d’apprentissage.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative en tant que chef(fe) de partie ou dans un poste similaire
Des compétences en cuisine gastronomique ou bistronomique sont un plus
Un sens aigu de la propreté et du respect des normes d'hygiène
Envie d’apprendre et de progresser dans une petite équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Langue:
Français requis
Lieu du poste : En présentiel Paris 8eme et en extérieur Paris 16eme.
L'entreprise
Club de jazz - restaurant