Description du poste
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre notre équipe à Paris 11 & 12. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre restaurant, en contribuant à notre mission de fournir une expérience culinaire bretonne exceptionnelle.
Responsabilités
Assister le manager dans les opérations quotidiennes du restaurant.
- Superviser et former le personnel pour garantir un service de qualité.
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Gérer les commandes et l'approvisionnement des produits.
- Établir des relations positives avec les clients pour améliorer leur expérience.
- Contribuer à la création d'un environnement de travail positif et collaboratif.
Qualifications
Expérience préalable en gestion ou en supervision dans le secteur de la restauration.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Excellentes compétences en service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Passion pour la cuisine bretonne et l'hospitalité.
Vous recherchez un environnement de travail bienveillant et décontracté, vous aimez les services rythmés ? Nous serions ravis de recevoir votre candidature !
L'entreprise
Krügen est une crêperie Bretonne, aux origines Bigoudènes, située à Paris dans le 11ème et dans le 12eme. Depuis 2015, notre mission est de faire découvrir la Bretagne sans les clichés, en offrant des produits authentiques et de qualité. Chez Krügen , nous mettons l'accent sur le travail d'équipe et la cohésion entre salle et cuisine, le tout dans la bonne humeur :)